El horno de vapor es un verdadero talento integral y un complemento ideal para su horno y estufa. Ya sea que esté preparando guarniciones individuales o una comida completa, el horno de vapor puede hacer frente a todo esto y más.

Modelo disponible

El horno de vapor de Miele está disponible en acabado: CleanTouch Steel y la interfaz de usuario SensorTronic

SensorTronic

Una pantalla TFT de 5 líneas con botones de sensor para el menú a los lados presenta el contenido de forma excelente. La sencilla interfaz de usuario es un rasgo característico.

Programas automáticos

Los programas automáticos inteligentes MasterChef / MasterChef Plus para la preparación de hasta 150 alimentos facilitan aún más la cocción diaria. La selección manual de temperatura y duración ya no es necesaria. Puede especificar la temperatura de cocción para muchos tipos de alimentos, para obtener resultados perfectos con éxito garantizado. Una forma fácil y segura de satisfacer los gustos más exigentes.

Cocción de menú automático

Con la cocción automática de menú puede combinar hasta tres programas automáticos MasterChef / MasterChef Plus para diferentes platos. La temperatura, los tiempos de cocción y la secuencia se configuran automáticamente. El aparato le informa cuándo y en qué orden se deben colocar los artículos en el horno para que todo esté listo al mismo tiempo. De esta forma podrá preparar menús sin estrés y con una sincronización perfecta.

Cocción en 3 niveles

En el horno de vapor Miele podrá cocinar simultáneamente en hasta 3 niveles – incluso distintos alimentos. En la cocción al vapor no se transmiten ni los olores ni los sabores entre los alimentos. Esto le permitirá preparar un menú para varias personas. Cada alimento conserva su aroma natural.

MultiSteam

MultiSteam es la combinación de un potente generador de vapor y una distribución óptima de este a través de 8 puertos de entrada. El potente generador de vapor garantiza una rápida generación de este y, por tanto, tiempos de calentamiento cortos del compartimento de cocción. La disposición especial y la alineación de los 8 puertos de entrada de vapor asegura una rápida distribución en el compartimiento de cocción y alrededor de los recipientes de cocción para obtener resultados de cocción más uniformes.

Cocción independiente de las cantidades

Ya se trate de preparar una ración o la comida para toda la familia, de alimentos congelados o frescos, el tiempo de cocción es siempre el mismo en el horno de vapor Miele. No es necesario pesar los alimentos ni calcular los distintos tiempos de cocción.

Cocción Sous-Vide

La cocción al vacío se realiza en un horno de vapor a una temperatura baja y uniforme durante un largo período de tiempo. El aspecto, la forma, los minerales y las vitaminas de los alimentos se conservan al máximo. Gracias a la gaveta de empaque al vacío de Miele, la carne, el pescado, las verduras y las frutas se preparan de forma óptima para la cocción al vacío.

Función Mantener caliente

Al final del tiempo de cocción, los alimentos se mantienen calientes automáticamente por hasta 15 minutos sin pérdida de calidad. Por lo tanto, no importa si llega unos minutos tarde.

Reducción de vapor

Antes del final del proceso de cocción, el vapor se libera suavemente del compartimento de cocción. De esta manera, puede sacar fácilmente sus platos sin quemarse.

Limpieza sencilla

Gracias a la generación de vapor externa y al interior del horno de acero inoxidable, los hornos de vapor Miele son muy fáciles de limpiar. No se forman depósitos de calcio en el compartimento de cocción, y las paredes lisas del interior y, sobre todo, la base del compartimento de cocción son fáciles de limpiar. Una vez que haya terminado de cocinar, una toallita es suficiente y todo quedará seco y brillante nuevamente.