El horno combinado a vapor de Miele es el horno más versátil de su cocina y satisface los deseos de los más exigentes. El horno combinado de vapor con función de horno completa satisface todos sus requisitos de cocción. Como horno de vapor, ofrece todos los beneficios de este tipo de hornos. Además, está equipado con las múltiples funciones de un horno convencional, como horneado por convección, calor convencional y grill. Sin embargo, el Combi Steam demuestra su habilidad en la cocción combinada: una combinación de calor húmedo y seco para obtener resultados perfectos, especialmente al hornear y asar.

Tamaños disponibles

El Combi Steam de Miele está disponible en dos alturas diferentes: la versión XL de 18″ y la versión XXL de 23.5″, ambos de 24″ de ancho.

COLORES DISPONIBLES

El horno combinado de vapor de Miele está disponible en 2 acabados: CleanTouch Steel y Obsidian Black, para que este se adapte a los colores de sus muebles de cocina.

INTERFAZ DE USUARIO

Todos los aparatos están equipados con controles basados ​​en una lógica subyacente. Por ejemplo, la pantalla siempre está ubicada en el centro, independientemente de qué interfaz de usuario que elija. La matriz de sensores es el elemento central de todas las interfaces de usuario. Muestra las funciones que siempre están directamente disponibles para usted.

M Touch

La innovadora pantalla M Touch es rápida, fácil de usar y autoexplicativa. Esta pantalla le permite operar los aparatos intuitivamente usando controles táctiles o deslizando la pantalla, como un smartphone. Muchas de las funciones se pueden seleccionar simplemente con solo presionar la punta de un dedo. La pantalla central en blanco asegura una perfecta
visibilidad de la información. Modelos insignia cuentan con pantallas de varios colores.

SensorTronic

Una pantalla TFT de 5 líneas con botones de sensor para el menú a los lados presenta el contenido de forma excelente. La sencilla interfaz de usuario es un rasgo característico.

Cocción combinada

Disponible en todos los modelos

Cocción al vapor y otros modos de funcionamiento en una combinación de su elección: la temperatura (104 ° F a 437 ° F) y el contenido de humedad (0% a 100%) se pueden ajustar individualmente y cambiar hasta seis veces en rápida sucesión. De esta manera, puede disfrutar de la mayor versatilidad para obtener los mejores resultados de horneado y tostado.

Masterchef – Programas automáticos

Disponible en todos los modelos

Los inteligentes programas automáticos para la preparación de los más diversos alimentos le facilitarán el día a día en la cocina. Con más de 200 programas ya no es necesario seleccionar manualmente la temperatura ni el tiempo de cocción, especialmente si se combina con la sonda térmica. Para numerosos alimentos podrá, incluso, ajustar el punto de cocción deseado y el tono de dorado de pan y de carne (mientras la sonda mide la temperatura interna) – para lograr con total facilidad perfectos resultados con garantía de éxito.

Tamaño XL

Disponible en todos los modelos

Mucho espacio para la creatividad individual: el Combi Steam de Miele con función de horno completa ofrece una gran capacidad de uso. Permitiéndole preparar menús completos para ocho a diez personas. También hay suficiente espacio en el compartimento de cocción para alimentos más grandes, p. ej. pollos o pescado entero.

Cocción de Menú: cocinar simultáneamente tres alimentos distintos

Disponible en todos los modelos

Esta función le permite combinar hasta tres programas automáticos para distintos alimentos. La temperatura, el tiempo de cocción y el orden de preparación son ajustados automáticamente. El aparato informa en qué momento y en qué nivel de bandeja debe introducir los distintos componentes del menú, para que todo esté listo en el mismo momento. Así podrá elaborar menús sin estrés y sin tener que preocuparse por los tiempos de cocción.

MultiSteam

Disponible en todos los modelos

MultiSteam es la combinación de un potente generador de vapor externo y una distribución óptima del vapor a través de 6 puertos de entrada. El generador de vapor garantiza una generación de vapor rápida y uniforme y, por lo tanto, tiempos de calentamiento cortos. El vapor entrante llena completamente la cavidad del horno y desplaza el oxígeno. Esto asegura que la comida se vea tan bien después del proceso de cocción al vapor como antes y además conserve todas sus vitaminas y nutrientes.

Sous-Vide

Disponible en todos los modelos

La cocción al vacío se realiza en el Combi Steam a una temperatura baja y uniforme durante un largo período de tiempo. El aspecto, la forma, los minerales y las vitaminas de los alimentos siguen siendo los mismos. Gracias al cajón de aspiración de Miele, la carne, el pescado, las verduras y las frutas se preparan de forma óptima para la cocción al vacío.

Función Mantener Caliente

Disponible en todos los modelos, exclusivo de Miele

Al final del tiempo de cocción, los alimentos se mantienen calientes automáticamente por hasta 15 minutos sin pérdida de calidad. Por lo tanto, no es un problema si las cosas tardan un poco más.

Panel elevable: más que solo un elemento de manejo

Disponible en todos los modelos

Detrás de panel mandos están el depósito de agua, condensado y la sonda térmica. Tras la apertura del panel, el depósito de agua y el depósito de condensado se desplazan hacia adelante para su fácil retirada.

Máxima Protección

Disponible en todos los modelos

Los hornos combinados de vapor Miele se enfrían por todos lados. Esto mantiene relativamente frías las áreas del usuario y de las manijas, así como los gabinetes adyacentes. El sistema evita los depósitos de vapor en el panel frontal y asegura una baja temperatura en la parte frontal del aparato y en la puerta del compartimento de cocción, ofreciendo seguridad y protección contra quemaduras.